Sous sachet.

Nom : Brassica

Famille : Brassicacées

Type : Légume, bisannuel

Semis : De mars à juin ou de mi-août à septembre, en pépinières.

Récolte : Toute l’année selon variétés

Le chou cabus à pomme lisse, ronde ou pointue et rouge ou verte suivant les variétés, appartient à la famille des choux pommés. Le chou pommé se cultive sous tous les climats mais affectionne, particulièrement, les ambiances humides et les températures douces.

Ce n'est pas le chou le plus rustique. Il a besoin de soleil, mais le sol doit rester frais. Installez-le sur un sol humifère et bien drainant.

Les choux pommés peuvent être cultivés quasiment durant toute l'année en alternant les différentes variétés disponibles et leurs périodes de plantation. Du fait de leurs faibles exigences en matière de climat, il est possible de les cultiver dans toutes les régions françaises.

Plantation : Les choux cabus sont à repiquer en place de février à août pour des récoltes de printemps et d'automne.

Récolte : Les choux cabus se récoltent un mois et demi à deux mois et demi après la plantation.

Astuce !

Le chou pommé se satisfait de la proche présence du concombre, du céleri, de la betterave, du haricot nain, du pois, de la pomme de terre, de l'oignon et de la tomate. Il convient surtout de le faire compagnonner avec certaines plantes aromatiques qui auront pour effet de repousser la majeure partie de ses parasites. Le thym, la sauge, la menthe, le romarin, la mélisse, l'hysope et l'aneth remplissent cette fonction.